出版社: 出版日期:2005-1-1ISBN:9787535927880作者:杨远雄,梁慧仪,杨远雄,梁慧仪页数:96页
书籍目录
1 咸鱼蒸火腩 2 盐擦鸡 3 子姜蒸鸭片 4 豉汁粉肠蒸豆腐 5 鲜沙姜蒸乳鸽 6 紫苏蒸猪� 7 咸鱼蒸花腩 8 和味蒸大肠 9 香菇蒸鸳鸯鸡 …… 附录 粤菜烹饪用语及原料方言先释
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