绞股蓝多糖抗疲劳组分的研究

作者简介

《绞股蓝多糖抗疲劳组分的研究》的编写受陕西师范大学“211工程”学科建设经费支持。陕西科技出版社的同志们在《绞股蓝多糖抗疲劳组分的研究》的编辑出版过程中做了大量的工作，深表感谢。草质藤本植物绞股蓝已经被人们证实具有众多生物活性，皂甙被认为是它的主要活性成分，并且已经被开发与应用，取得了良好的社会效应。绞股蓝粗多糖也显示出一定的延缓机体衰老、增强机体耐力、提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性，这些研究结果提示：绞股蓝粗多糖可能含有保护运动员身体健康和提高运动能力的高活性组分。如何筛选这种活性组分？其分子结构是什么？它在体内的作用机制是什么？著者就这些问题进行了研究和分析，这些研究成果将在运动医学、运动生物学领域研究具有一定的理论意义和应用价值。

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