出版社:新形象出版出版日期:1998年11月01日ISBN:9789579679435作者:深山葛明
作者简介
除了提供顧客舒適的用餐環境之外,也要讓員工有個愉快的工作空間。這不是使用高級材料就可以做得到,尤其是小規模的店更必須考量到顧客動線以及服務動線,如此才能創造出完美的空間。
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