伴随孩子成长的故事

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出版社:山东画报出版社
出版日期:2008-6
ISBN:9787807145981
作者:邱庞同
页数:46页

作者简介

《伴随孩子成长的故事:善辩的狐狸》是伴随孩子成长的故事丛书之一。《伴随孩子成长的故事:善辩的狐狸》主要内容:善辩的狐狸,搬家,骄傲的小鸡,一片树叶,工人的愿望,聪明的蝙蝠。小猫和小老鼠。《伴随孩子成长的故事:善辩的狐狸》由惠之编写。

书籍目录

吹牛的青蛙狐狸与老虎自不量力的乌鸦青蛙和飞鸟勇敢的老熊固执的小鱼和蝌蚪狐狸和螃蟹赛跑美洲豹和狐狸

内容概要

邱庞同,男,1944年生,江苏扬州人。北京师范大学中文系(1963~1968)毕业。1975年起,从事中国饮食烹饪史的教学和研究工作。扬州大学烹饪与营养科学系前系主任、教授。兼任中国烹饪协会理事。曾参加《中国烹饪辞典》、《中国烹饪百科全书》、《中国食经》的编写,分别任副主编、历史分支主编、食典分编主编;注释出版过列入国务院古籍整理规划的《养小录》、《易牙遗意》、《食宪鸿秘》、《云林堂饮食制度集》、《居家必用•饮食类》、《粥谱》等古籍;出版过列入国家八•五重点图书的专著《中国面点史》、《中国菜肴史》以及《中国烹饪古籍概述》、《古烹饪漫谈》、《古代名菜点大观》、《烹调小品集•苏扬编》等。还发表过上百篇有关饮食烹饪史方面的论文、学术随笔,在国内外有一定的影响。

图书封面


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发布书评

 
 


精彩书评 (总计1条)

  •     中国的饮食文化历史悠久,但是饮食文化研究的兴起确实最近二十年的事情。作为一个门类繁复的学科,饮食文化尚未取得其应有的地位,从属于一个非常不起眼的学科分类。至今,中国尚没有关于饮食文化学科的博士点和博导。可惜了。

精彩短评 (总计1条)

  •     好厨子
 

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