出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2006-8
ISBN:9787501949564
作者:(英)舒尔曼
页数:112页
作者简介
《吃遍全球:旅行膳食营养指南》介绍的是旅行在外就餐时有关饮食营养的健康指南。它提供世界各地重要餐饮品牌及其具体食品的营养分析和建议,并介绍其特殊的烹饪风格,范围从著名快餐厅到知名的连锁店再到欧洲、美洲及亚洲的饮食等。这本指南还包括:
旅行中什么是最佳的食物选择以及欠佳的食物选择;
你选择的食品中含有些什么;
按国家或烹饪方式来介绍亚洲、欧洲和美洲食物;
快餐、早餐、宴会及甜点、饮料和特殊场合的食品;
有关热量、脂肪、胆固醇、蛋白质、碳水化合物和纳含量的统计;
有关旅行膳食的明智和不明智选择的图表。
书籍目录
导言
如何使用本书
快餐及连锁店
早餐与甜点
亚洲及中东餐馆
欧洲餐馆
亚洲烹饪
饮料及特殊场合
图书封面