吃遍全球

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2006-8
ISBN:9787501949564
作者:(英)舒尔曼
页数:112页

作者简介

《吃遍全球:旅行膳食营养指南》介绍的是旅行在外就餐时有关饮食营养的健康指南。它提供世界各地重要餐饮品牌及其具体食品的营养分析和建议,并介绍其特殊的烹饪风格,范围从著名快餐厅到知名的连锁店再到欧洲、美洲及亚洲的饮食等。这本指南还包括:
旅行中什么是最佳的食物选择以及欠佳的食物选择;
你选择的食品中含有些什么;
按国家或烹饪方式来介绍亚洲、欧洲和美洲食物;
快餐、早餐、宴会及甜点、饮料和特殊场合的食品;
有关热量、脂肪、胆固醇、蛋白质、碳水化合物和纳含量的统计;
有关旅行膳食的明智和不明智选择的图表。

书籍目录

导言
如何使用本书
快餐及连锁店
早餐与甜点
亚洲及中东餐馆
欧洲餐馆
亚洲烹饪
饮料及特殊场合

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计3条)

  •     按照西方人视角来写的书,个人感觉对中国人不太适用
  •     用老外的眼光来写营养食谱,很有意思.如果是喜欢吃西餐的朋友,可以看看,里面有很多有用的日量表和点餐建议~~
  •     以为有各地的美食介绍及评价,收到后看到是这么薄的小册子,里面的内容又很少,不值得收藏。
 

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