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出版社:文汇出版社
出版日期:2012-10
ISBN:9787549606658
作者:Wine100葡萄酒大赛组委会 编
页数:221页
作者简介
《WINE100葡萄酒品鉴》,本书是一本针对大众消费者的葡萄酒消费指南,主要包含了两部分内容,第一部分为葡萄酒基础知识的介绍,包括如何选酒,如何品酒,葡萄酒的主要品种、产区等,旨在对大众消费者的知识普及。第二部分是优质葡萄酒推荐。书中推荐的是由【2012年Wine100葡萄酒大赛】评选出的金银铜奖葡萄酒,此大赛评委由国内外的葡萄酒专家组成,包括国际葡萄酒大师(葡萄酒专业最高学位)、专业侍酒师、葡萄酒教育者、学者等。书中具体介绍了比赛得奖葡萄酒的基本信息,如名称、产地、葡萄品种等,以及国内外葡萄酒专家的评语,供大众消费者购买参考,是一本
书籍目录
第一部分
走入葡萄酒的世界
挑选一支葡萄酒
阅读旧世界酒标
阅读新世界酒标
判定葡萄酒的口味
享受一支优质的葡萄酒
酒杯的选择
品味优质葡萄酒
葡萄酒的日常储存
葡萄酒与美食的搭配
在餐厅轻松点酒
第二部分
Wine100葡萄酒大赛得奖酒
如何阅读葡萄酒信息
特别大奖
金奖
银奖
铜奖
索引
第三部分
附录
葡萄酒零售店/Wine bar
2012年Wine100葡萄酒大赛赞助商
2012年Wine100葡萄酒大赛参赛商
图书封面