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出版社:武汉理工大学出版社
出版日期:2010-09-01
ISBN:9787562933106
作者简介
我国板栗栽培分布很广,以黄河流域的华北各省和长江流域各省栽培最为集中,产量最大。我国板栗绝大部分栽培在丘陵山地的谷地、缓坡和河滩地。我国板栗三大王产区是:山东泰山、沂蒙山区;河北、北 随着农村经济的发展、政策的引导和市场需求的刺激,我国板栗种植面积由1990年的30.67万公顷增加到目前的100万公顷。 《板栗高效栽培技术》提供更高效的栽培方法,提高我国板栗的产量。
书籍目录
一、概论(一)种植板栗有哪些价值?(二)我国板栗栽培现状如何?(三)我国板栗市场优势及发展前景怎样?(四)目前我国板栗生产中存在的主要问题是什么?(五)板栗高效栽培的重要性是什么?(六)当前我国板栗高效栽培关键措施有哪些?二、板栗的良种与良种推广技术(一)我国板栗栽培品种分哪两大类?各有何特点?(二)我国板栗栽培的良种主要有哪些?(三)湖北板栗良种有哪些?主要性状如何?(四)板栗良种有哪些指标要求?(五)板栗良种推广如何建立采穗圃?(六)板栗良种推广一般采取哪些方法?三、板栗的生长结果习性(一)板栗一生中有哪几个生长发育时期?寿命有多长?(二)板栗树根系的生长有何特点?(三)板栗芽的类型有哪些?各有何特点?(四)板栗枝条的类型有哪些?各有何特点?(五)板栗花的类型有哪些?各有何特点?(六)板栗花芽分化有何特点?(七)板栗开花与授粉有何特点?(八)板栗果实的发育过程有什么特点?(九)板栗物侯期有哪几个时期?(十)板栗对温度有什么要求?(十一)板栗对光照有什么要求?(十二)板栗对降水有什么要求?(十三)板栗对土壤有什么要求?四、板栗的快速繁殖技术(一)如何选择和贮藏育苗用的种子?(二)板栗的播种时期与播种方法有哪些?(三)播种后如何管理?(四)用作板栗的砧木有哪些?各有何特点?(五)板栗接穗怎样选择?(六)如何进行接穗的蜡封?(七)板栗的嫁接方法有哪些?如何选择合适的嫁接方法?(八)如何管理好嫁接后的板栗苗?(九)苗木出圃有何要求?应注意哪些问题?五、高标准建园技术(一)建园时如何选择园地?(二)怎样做好栗园小区的规划?(三)如何设计园区道路及排灌系统?(四)防护林有什么作用?应怎样设置?(五)板栗园整地的方式有哪几种?(六)选择优良品种应注意什么问题?(七)如何选择优良品种的优质苗木?(八)板栗苗定植分哪两个时期?如何确定适宜的定植时期?(九)如何确定板栗的栽植密度?(十)为什么要配置授粉树?怎样做好授粉树的配置?(十一)板栗定植时应注意什么问题?(十二)定植后的常规管理措施有哪些?(一)丘陵山坡地板栗园土壤改良措施主要有哪些?(二)板栗园如何合理施肥?(三)叶面喷肥有什么好处?怎样进行?(四)在没有灌水条件的山地板栗园怎样提高土壤保墒能力?(五)栗园水土保持措施主要有哪些?(六)栗园树体保护如何进行?七、花果管理技术(一)为什么要疏花疏果?如何进行?(二、怎样增加板栗树的雌花数量?(三)怎样提高板栗树的授粉率和提高结实能力?(四)怎样防治空苞?(五)怎样增加坚果的单果重量?八、整形修剪技术(一)板栗树整形修剪的目的和作用是什么?(二)板栗修剪的生物学依据是什么?(三)栗树的修剪时期及基本方法有哪些?(四)栗树主要采用的树形有哪?如何整形?(五)幼树生长初期在修剪过程中要注意哪些问题?如何进行?(六)初果期栗树如何修剪?(七)盛果期栗树如何修剪?(八)衰老栗树如何修剪?(九)放任生长的栗树如何修剪?(十)板栗整形修剪要注意哪些事项?九、无公害综合防治病虫害技术(一)板栗病虫害无公害综合防冶的原则是什么?方法有哪些?(二)怎样防治栗瘿蜂?(三)怎样防治栗大蚜?(四)怎样防治栗实象甲?(五)怎样防治剪枝象甲?(六)怎样防治桃蛀螟?(七)怎样防治金龟子?(八)怎样防治栗透翅蛾?(九)怎样防治云斑天牛?(十)怎样防治栗绛蚧?(十一)怎样防治栗疫病?(十二)怎样防治板栗膏药病?(十三)怎样防治栗白粉病?(十四)怎样防治栗炭疽病?(十五)怎样防治栗叶斑病?十、郁密低产园改造技术(一)造成郁密栗园低产的原因是什么?(二)怎样改造郁密低产栗园?(三)郁密低产栗园改造如何进行修剪栗树、改造树体结构?(四)郁密低产栗园改造如何进行间移改造、调整栗园密度?(五)郁密低产栗园改造如何进行改良品种、高接换优?(六)郁密低产栗园改造如何进行土壤改良、肥水管理及病虫害防治?十一、板栗的采收与贮藏加工技术(一)怎样保证适时采收栗果?采收方法有哪些?(二)板栗的贮藏特性是什么?贮藏的适宜条件怎样?(三)影响板栗贮藏效果的因素有哪些?(四)板栗果实贮藏前要采取哪些处理?(五)生产上常见的板栗贮藏方法有哪些?(六)怎样制作糖水板栗罐头?(七)怎样制作栗甘露煮罐头?(八)怎样制作速冻栗肉?(九)怎样制作板栗蜜饯?(十)怎样制作板栗饮料?(十一)怎样制作板栗粉?(十二)怎样制作糖炒栗子?附录Ⅰ 无公害食品板栗生产技术规程(DB42/T449-2007)附录Ⅱ 板栗园周年管理历参考文献
章节摘录
二、板栗的良种与良种推广技术 (一)我国板栗栽培品种分哪两大类?各有何特点? 我国板栗栽培品种可分为北方板栗和南方板栗两大类。 北方板栗:其共同特点是果形小(单果平均重8克左右),肉质糯性,含糖量高(一般在20%左右),淀粉含量低,蛋白质含量高,果皮有光泽,香味浓,涩皮易剥离,适宜作糖炒栗子。主要分布在华北各省的燕山及太行山区,包括河北、北京、山东、江苏北部、河南北部、陕西及甘肃的部分地区。适应冷凉、干燥的气候。 南方板栗:其共同特点是果形大(单果平均重12克以上,最大可达25克),一般淀粉含量高,含糖量低,肉质偏粳性,多作菜和鲜食。分布在我国长江流域的江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、河南南部等地,适应高温多雨气候,约有150多个品种,占全国板栗品种一半以上。另外,我国四川、福建、广东、广西、贵州、云南等地多为实生板栗,栗果大小不齐,含糖量低,淀粉含量高,肉质偏粉质,适应高温多湿的气候特点,因此也归属为南方板栗。 ……
图书封面