花卉事典

作者简介

《花卉事典》是一本关于花卉文化和花卉技艺的大众读物。主编季静女士先后留学英国、法国、日本学习花卉技艺并从事博士后研究。她携其他花卉领域专家，将自己对花卉的所感所得以通俗生动的语言编著成书。向您阐述了花文化、中国传统名花；插花的艺术及基本过程和文法；花卉的种类、分布范围；现代花卉；栽培与养护技术；花卉与健康；花卉装饰及如何创造奇花异草。希望能以丰富、有趣的花卉知识熏染读者的心田，给广大爱花的朋友带来美的启示。

书籍目录

第一章  花卉简史与中国传统名花  第一节  花卉历史略影  第二节  中国十大传统花卉    一、花魁——梅花    二、花中之王——牡丹    三、花中仙子——荷花    四、花中之魂——菊花    五、花中西施——杜鹃花    六、花中皇后——月季    七、天下第一香——兰花    八、九里飘香——桂花    九、花中珍品——山茶花    十、凌波仙子——水仙花第二章  插花的艺术  第一节  东西方插花艺术的发展历史    一、中国插花艺术的起源及发展历史    二、日本插花艺术发展简史    三、欧美各国插花艺术简史    四、东西方插花艺术的特点及比较    五、东西方插花艺术的流派  第二节  插花的常用材料与选择    一、插花的花材种类    二、鲜切花选购要诀  第三节  花材的修剪、造型及固定    一、花材的修剪    二、花材修剪的具体方法    三、花材的形态与固定  第四节  插花的器皿及保鲜处理    一、插花的器皿和配件选择    二、插花配件与衬饰的选择    三、切花的保鲜  第五节  送花的艺术第三章  花卉类别及常见的高档花卉  第一节  园林花卉分类    一、按花卉形态特征和生长习性分类    二、按花卉观赏特性分类    三、按花卉原产地气候型分类    四、按花卉经济用途分类    五、按花卉园林用途分类    六、按花期分类    七、按花卉生物学特性分类  第二节  常见的高档花卉    一、安祖花    二、蝴蝶兰    三、宝莲灯    四、鹤望兰    五、仙客来    六、卡特兰    七、大花蕙兰    八、其它常见的高档花卉第四章  花卉的栽培与养护  第一节  花卉无土栽培    一、花卉无土栽培的优点    二、花卉无土栽培的方法    三、营养液    四、基质  第二节  室内花卉栽培    一、含义及类型    二、应用特点    三、生态习性    四、繁殖和栽培要点  第三节  庭院花卉栽培    一、庭院花卉的繁殖技术    二、庭院花卉的管理  第四节  花房花卉第五章  花卉与健康  第一节  花卉与饮食    一、花卉的营养价值及保健作用    二、社会发展与人类食花历史    三、花及食花花卉    四、花卉的食用方式  第二节  花卉与疾病    一、花卉的医用简史    二、花卉的保健作用    三、花卉是名副其实的治病良药    四、花卉入药的部位    五、十大名花巧治病  第三节  花卉与美容    一、常见花卉的美容作用    二、常食花粥美容颜    三、养颜鲜花茶    四、鲜花洗出美人来    五、精油——闻香识美人    六、花花世界，粉粉主张  第四节  花卉与家居    一、花卉在家居生活中的功用    二、家居花卉的选择    三、家居花卉的摆放    四、适宜家居摆放的花卉  第五节  对身体有害的花卉    一、花卉对人体健康可能构成的危害    二、探视病人送鲜花的讲究    三、对身体有害的常见花卉    四、含促癌物质的花卉    五、用科学的态度对待花卉第六章  亲手创造奇花异草  第一节  杂交获得多彩花卉    一、什么是杂交育种    二、基本过程    三、杂交与花卉新品种培育  第二节  组织培养与基因工程创造奇花异草    一、花卉组织培养    二、基因工程创造新特花卉第七章  绚丽壮观的花卉装饰  第一节  露地花卉装饰    一、花坛    二、花境    三、花丛和花群    四、花台    五、绿篱    六、篱垣及棚架    七、专类花园  第二节  其它类型花卉的装饰    一、岩生花卉    二、草坪及地被植物    三、水生花卉  第三节  室内花卉装饰    一、盆花装饰    二、盆景装饰    三、干燥花装饰    四、切花装饰  第四节  花卉装饰的设计    一、公共场所的花卉装饰设计    二、庭院的花卉装饰设计    三、居室的花卉装饰设计参考文献

编辑推荐

《花卉事典》也可适用于高等院校研究生、本科生素质共同课教材。

章节摘录

插图：第一章　花卉简史与中国传统名花第一节　花卉历史略影中国花卉栽培的历史悠久，最早可以追溯到距今7000多年的河姆渡新石器时期。中国人民爱花，养花历史悠久，早在公元前一千多年的甲骨文上，就有栽培花卉的记载。花卉栽培系从混合的园圃中分化出来。殷商甲骨文中已有园、圃、囿等字。园圃是栽培果蔬的场所，所栽果木如梅、桃等也兼有很好的观赏价值。圃和苑都是人工圈定的园林，有垣称圃，无垣为苑。在周朝，人们已在园围中培育和饲养花鸟鱼虫。在战国时期（公元前475年-公元前221年），就有关于菊花的文字记述。花卉在中国人民物质和精神生活中都起着相当重要的作用，特别是花卉被赋予感情色彩和象征意义，这一时期标志着中国花文化开始走向一个新的发展阶段。至秦朝，已开始栽植枇杷、柑橘、柿、木兰和枫树等果木、花卉。秦汉时有一个上林苑，内有名果异树多达2000余种，有名称记载的约l00种，其中便有颇多的观赏植物。两千多年前的汉朝，疏枝横斜的梅花，已有几十个品种，并且还有南花北移的种植经验，如将龙眼、荔枝、按挪等移至北方室内栽培。中国是世界上最早的文明古国之一，拥有5000年的悠久历史，中国园艺花卉业的发展，比欧美诸国至少要早600-800年，比印度、埃及、巴比伦王国以及古罗马帝国都要早。中国和西方国家之间，园艺植物和栽培技艺的交流，最早当数汉武帝时期（公元前141-公元前87年）的张骞出使西域。他经丝绸之路给西亚和欧洲各国带去了中国的桃、梅、杏、茶、芥菜、萝卜、甜瓜、白菜、百合等花卉、蔬菜种子，大大丰富了西亚和欧洲等地区园艺植物的种质资源；同时，他也给中国带回了葡萄、无花果、苹果、石榴、黄瓜、西瓜、芹菜等资源，丰富了中国园艺植物的种质资源。随着时间的推移，海路也逐渐形成为了花卉资源交流的通道。在魏晋及南北朝时期，花卉的发展开始步入较高层次的艺术享受和艺术创作境界。公元6-9世纪的唐朝时，中国的园艺技术已经达到了很高水平，许多技术处于世界领先地位，而且出现了一批造诣很深的理论著作，花卉的栽培也已相当先进，百花繁茂，牡丹尤盛。长安的牡丹已出现“花开花落二十日，一城之人皆若狂”的盛况。“杜鹃”一名就来源于唐代李德裕著的《平泉草木记》，历代古籍中又有映山红、山踯躅、谢豹花等名称。

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