草莓种好不难

作者简介

《草莓种好不难(第3版)》由雷世俊、赵兰英编著，内容主要包括草莓生产概述，草莓的生物学特性，草莓的主要种类和品种，草莓的繁殖技术.草莓露地、保护地、冷藏延迟、无土栽培等各种栽培方式和管理技术，绿色果品生产技术，营养诊断技术，草莓的病虫草害及防治，草莓的采收、分级、包装、贮藏和加工技术等。既介绍了种好草莓的基本知识和操作技术，又有现代高新技术的内容。问答形式，简明实用，针对性强，可操作性强。可供农业科技人员、草莓种植人员和农业院校师生阅读参考。

书籍目录

一、概述二、生物学特性三、主要种类和品种四、繁殖技术五、露地栽培技术六、保护地栽培技术七、冷藏延迟栽培技术八、无土栽培技术九、绿色果品生产技术十、营养诊断技术十一、病虫草害及其防治十二、采收、分级、包装、贮藏和加工技术

编辑推荐

　　十几年来一版再版，在读书界享有崇高的地位。　　用细腻笔法，将技法表达淋漓尽致。　　我国为世界草莓生产第一大国。鲜食草莓价高畅销，冷冻草莓大量出口。草莓产业已成为我国主要草莓产区农村经济的重要来源之一。基本知识、基本技术与现代高新技术的高度结合。草莓一般生产与无公害、绿色、有机生产的和谐结合。问答形式，针对性强，实用性强，可操作性强。《草莓种好不难（第3版）》普通农民可以看，大专家也可以看，且不会失望。

章节摘录

　　20世纪后期是世界草莓生产发展最快的时期，其主要特点为栽培面积迅速扩大和产量迅速提高，近些年来的草莓生产已进入了稳定发展的阶段，除少数国家外，产量和面积没有大的波动，而行业水平稳步提高，总体上呈现出以下趋势：　　（1）稳定面积，提高产量和品质，降低成本全世界草莓栽培面积基本上保持稳定。在稳定面积的同时注重提高质量，提高单产，进而提高优质果的产量。由于草莓栽培管理及采收等环节上的机械化程度较低，绝大部分田间作业靠人工操作，劳动强度大，劳动力成本高，零售价偏低，影响了一些国家和地区草莓生产的发展。如日本近些年来虽然草莓年产量较稳定，但栽培面积却呈下降趋势，主要是因为草莓生产劳动强度高、人口老龄化严重。南半球许多地区劳动力不足以及水资源缺乏已经限制了草莓的发展。法国、意大利、西班牙和摩洛哥等地中海沿岸各国由于草莓果实采摘期太集中，在3～5月份上市，导致产品积压，价格降低。这些国家草莓主要向德国出口，而德国近几年由于大力发展草莓生产，进口量减少，使上述国家的草莓生产受到影响。法国、英国和意大利的草莓面积减少与劳动力成本高也有关系。因此，近年来，欧洲、美国等进口加工原材料纷纷转向中国等生产成本低、土地资源丰富的国家。　　（2）草莓产品要求绿色无公害2l世纪提倡发展无污染食品，重视食品安全，各国在激烈的国际竞争中，对所进口的食品实施严格的标准。从2001年7月1日起欧盟制定和实施新标准，对很多项指标要求检出率为零；德国也对进口食品制定了1800多项卫生安全标准。《欧盟有机食品法》的实施严格限制了一些发展中国家的食品出口。中国一些地区也制定出严格的检测标准，要求农副产品必须符合绿色安全的要求，生产出绿色食品。

图书封面

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