家禽孵化与育雏技术

作者简介

《家禽孵化与育雏技术》系统、详细地介绍了养殖业，尤其是蛋鸡、肉鸡、蛋鸭、肉鸭育雏期的饲养管理基础知识，由场地选择开始，包括场舍建筑设计、设备选择使用、优良品种、营养需要及特点、日粮配合及要求、饲养管理技术、疫病防制等知识。

书籍目录

第一章  孵化的基础知识

第一节 家禽孵化概述

第二节 种蛋的形成及胚胎的早期发育

第三节 家禽胚胎的体外发育

第二章  种蛋的选择与管理

第一节 种蛋的选择

第二节 种蛋的贮存

第三节 种蛋的包装运输和消毒

第三章  人工孵化的基本条件

第一节 温度

第二节 相对湿度

第三节 通风

第

编辑推荐

　　《家禽孵化与育雏技术》中央宣传部、新闻出版总署、农业部推荐“三农”优秀图书。

前言

　　随着农业产业化、标准化生产的发展进程，养禽业规模化饲养、程序化管理已经形成，尤其是我国加入WTO之后，如何保证养殖业产品质量和食品的安全性，如何降低生产成本，提高生产效益，增强产品在国际市场的竞争能力，是摆在我们面前的重要课题。本书顺应这一要求，系统、详细地介绍了养殖业，尤其是蛋鸡、肉鸡、蛋鸭、肉鸭育雏期的饲养管理基础知识，由场地选择开始，包括场舍建筑设计、设备选择使用、优良品种、营养需要及特点、日粮配合及要求、饲养管理技术、疫病防制等知识。并注意将最新推广的研究成果和生产中的成功经验融入其中，介绍给大家供作参考。

内容概要

　　李升阳，男，1964年9月生，本科学历。现任茌平县兽医站副站长，高级兽医师。　　参加完成了省、市多项科研项目，先后发表论文十余篇，主编了《家禽孵化与育雏技术》，参编了《科学养猪技术问答》等八部科技专著。长期在生产第一线从事兽医临床工作，具有较丰富的动物疫病诊治、实验室检验经验。

章节摘录

　　第一章　孵化的基础知识　　第一节　家禽孵化概述　　家禽的胚胎发育与家畜不同，一般在囊胚晚期或原肠胚早期，由母禽以蛋的形式产出体外，随后的胚胎发育期在母体外完成。家禽在野生状态下，本能的孵化雏禽称作自然孵化或天然孵化。随着人类对家禽生产发展的需要，单靠母禽本身的孵化已满足不了人们对生产的需要，为了大规模繁殖家禽，在长期的生产实践中，人类模仿母禽自然孵化的原理，发明了人工孵化法。　　一、家禽孵化发展史　　我国和埃及是发明人工孵化最早的国家，距今已有2 000多年的历史，当时利用堆肥发酵产热孵化家禽，由于年代久远又无历史记载，无法详知其孵化操作技术。在长期的家禽孵化生产实践中，我国历代劳动人们不断总结经验，根据不同的自然条件，因地制宜，发展起来适合当地生产的各种传统孵化法。如我国华北、东北等北方地区普遍采用的火炕孵化法，长江中、下游地区采用的缸孵化法，以及南方广泛采用的桶孵化法等。

图书封面

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