发酵床养鸡技术

作者简介

《发酵床养鸡技术》内容简介：发酵床技术是我国近几年兴起的新型养殖方法，具有干净环保、省水省工、减少疫病、提升畜禽产品质量等优势。发酵床养猪技术已相对成熟，在养鸡方面的应用实践尽管较少，但已表现出较高的应用推广价值。作者根据自己对发酵床养鸡的观察研究，总结形成《发酵床养鸡技术》。《发酵床养鸡技术》主要从实用角度介绍发酵床养鸡技术的原理和操作方法，同时对鸡的疫病防控做了较深入的分析探讨，对养鸡业乃至畜牧兽医行业都有一定的参考价值。

《发酵床养鸡技术》内容包括：发酵床养鸡技术简介、原理分析、应用价值，发酵床鸡舍建造与垫料铺设、发酵床运行维护、发酵床鸡舍饲养管理、发酵床养鸡的疾病控制、发酵床养鸡常见问题问答等。为便于读者理解和实际应用，书中附大量实景彩图。

书籍目录

第一章  发酵床养鸡技术简介  一、发酵床养鸡技术含义  二、发酵床养殖技术的发展历程  三、发酵床养鸡技术推广的必要性第二章  发酵床养鸡技术原理分析  一、发酵床的发酵和菌种  二、发酵床的发酵条件  三、发酵过程中的物质转化与运动  四、发酵床内部生态环境及与外界生态链的关系第三章  发酵床养鸡技术的应用价值  一、养鸡过程无污染、零排放  二、鸡生病少、生长快  三、省工省药省能源  四、提升鸡肉品质  五、发酵床技术与其他饲养方式的比较第四章  发酵床鸡舍建造与垫料铺设  一、发酵床鸡舍建造  二、发酵床垫料组成与要求  三、湿式发酵床铺设  四、干撒式发酵床铺设  五、干撒式发酵床与湿式发酵床的比较第五章  发酵床运行维护  一、发酵床维护的目的和要求  二、发酵床一般维护措施  三、发酵床异常情况分析处理  四、垫料状态对发酵效果和鸡群的影响第六章  发酵床鸡舍饲养管理  一、肉鸡的饲养管理  二、发酵床鸡舍四季管理重点  三、不同地域发酵床养鸡的管理特点  四、发酵床上架网养鸡法第七章  发酵床养鸡的疾病控制  一、当前鸡病严重的根本原因  二、鸡病防控措施第八章  发酵床养鸡常见问题问答  一、干撒式发酵床养鸡与发酵床养猪有什么不同?  二、养鸡发酵床垫料不热是不是没有正常发酵?  三、建造干撒式发酵床会增加鸡场投资负担吗?  四、用干撒式发酵床饲养肉鸡能获得多少直接经济收益?  五、发酵床养鸡能不能明显节省饲料?  六、发酵床养鸡能不能明显省水?  七、用发酵床养鸡，没有了卖鸡粪的收入，不是亏了吗?  八、能否在垫料中看到发酵产生的菌体?  九、在圈舍内如何直观地感触发酵床的运行效果?  十、垫料中有明显的氨气正常吗?  十一、发酵床圈舍中会不会产生一氧化碳气体?  十二、垫料发霉怎么办?  十三、发酵床垫料会增厚吗?  十四、发酵床发酵降解粪尿的功能会逐步衰减吗?  十五、发酵床会通过渗漏污染地下水吗?  十六、发酵菌种有生物安全隐患吗?  十七、发酵床能否达到完全的零排放?  十八、干撒式发酵床垫料不提前发酵会有问题吗?  十九、干撒式发酵床垫料干燥会阻碍发酵功能吗?  二十、干撒式养鸡发酵床垫料使用两三年会产生“盐渍作用”吗?  二十一、发酵床垫料中是否会富集重金属?  二十二、发酵床舍能喂养哪些鸡?  二十三、干撒式发酵床还可以饲养哪些家禽?  二十四、发酵床养鸡对饲料的要求有哪些?  二十五、湿式养鸡发酵床如何改造成干撒式发酵床?  二十六、有水泥地面的房舍如何使用养鸡发酵床?  二十七、已有的薄垫料养鸡如何改造成发酵床养鸡?  二十八、如何用发酵床猪舍养鸡?  二十九、干撒式发酵床鸡舍能否让人参观?”  三十、为什么用发酵床圈舍会使鸡出现呼吸道疾病?  三十一、干撒式发酵床垫料表面有明显氨气怎么办?  三十二、为什么个别发酵床鸡舍会出现饲料消耗偏高的现象?  三十三、如何看待鸡群发病同发酵床的关系?  三十四、为什么有的发酵床鸡舍天窗通风不顺畅?  三十五、发酵床圈舍中不能使用消毒药和抗菌药吗?  三十六、发酵床养殖技术是否符合“低碳经济”原则?第九章  发酵床技术推广中存在的问题与建议  一、发酵床技术推广中遇到的问题  二、加快发酵床推广的措施  三、对发酵床技术推广者的建议第十章  干撒式发酵床养鸡技术要点  一、干撒式发酵床饲养肉鸡的优势  二、鸡舍建造  三、发酵床垫料铺设  四、发酵床的维护管理  五、鸡群管理  六、鸡出栏后的垫料整理主要参考文献

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《发酵床养鸡技术》：开创清洁自然养殖新时代，增强体质消除污染，营造舒环境。了解发酵床技术新进展可查阅，畜牧人论坛兽医吴金山的空间，新流网兽浪网，兽医吴金山的博客。

章节摘录

版权页：插图：根据初次养鸡时垫料的含水量不同，发酵床养鸡技术大致有湿式、干式和半干式三种模式。湿式发酵床是将垫料原料加入发酵菌剂和适量水分，提前发酵一定时间，再摊开散热后铺进鸡舍，或者直接将垫料铺在发酵池内加水和发酵菌剂提前发酵，然后进鸡饲养的方法。干式发酵床又叫干撒式发酵床，是将干垫料原料与发酵菌剂掺匀后不加水分、也不提前发酵。直接铺进鸡舍，铺好后即可进鸡饲养的方法。干撒式发酵床养鸡由干撒式发酵床养猪技术演化而来，是发酵床养殖技术的创新。干撒式发酵床用于平养肉鸡效果较好。不但可以饲养快大型白羽肉鸡，也适合饲养三黄肉鸡、麻羽肉鸡、土种肉鸡以及产蛋鸡等，但对于笼养鸡不完全适合。半干式发酵床铺设方法介于干式和湿式两者之间。具体方法是将垫料原料直接铺填到发酵池内，再将上半部分约20厘米厚的发酵床垫料中加菌种和适当水分，然后进行发酵。待发酵完成后进鸡饲养。以上所说的湿式、干式和半干式等名称都是作者为了应用和本书叙述方便暂定的，目前还没有规范统一的名称，所以，不一定和其他有关资料相符合。早期的发酵床都是湿式技术，湿式技术在实际应用中暴露出较多缺陷。相对于湿式技术，干式和半干式发酵床则具有操作应用方便、长远效果可靠等优点，是发酵床技术的进一步完善。

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