鱼虾饲料手册

作者简介

《鱼虾饲料手册》从满足规模化养殖业发展的需要，综合国内外有关鱼类营养与饲料方面的最新研究成果、结合我国水产养殖的生产与实践，就鱼虾食性与消化性生理特点、能量代谢、蛋白质与氨基酸营养、脂肪与脂肪酸营养、碳水化合物营养、维生素营养、矿物质营养、饲料原料、鱼虾营养需要、配合饲料加工技术、预混料加工技术、浓缩料加工技术、饲料质量管理及常规营养成分分析测定方法等内容进行了阐述。

书籍目录

前言

第一章 鱼虾食性及消化生理特点

第一节 鱼虾的食性

第二节 鱼虾的消化与吸收

第二章 鱼虾能量代谢

第一节 能量的概念

第二节 能量代谢

第三章 蛋白质与氨基酸的营养

第一节 蛋白质的生理功能

第二节 蛋白质的营养价值与氨基酸

第三节 影响饲料蛋白质营养价值的因素

第四章 脂类的营养

第

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