雪茄服务

作者简介

《雪茄服务》内容简介：“雪茄服务”是酒店服务与管理专业的一门新兴专业课程。《雪茄服务》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学生学习制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成知识与技能的结合，以掌握雪茄服务技能；通过任务评价检验学生的学习效果并予以激励。《雪茄服务》涵盖了走进雪茄世界、探究雪茄工艺、见识雪茄养护及专业工具、体会雪茄服务、鉴赏雪茄品牌等内容。

《雪茄服务》可作为中等职业学校酒店服务与管理专业等相关专业的教材，还可供相关岗位培训及雪茄爱好者参考。

书籍目录

单元一  走进雪茄世界/1  任务一  探秘雪茄的历史/2    活动  探秘雪茄的历史/2  任务二  了解种植雪茄的国家/5    活动  世界主要种植雪茄的国家/6单元二  探究雪茄工艺/11  任务一  雪茄的构造及种植过程/12    活动一  雪茄各部分名称/12    活动二  由种植到加工处理/15  任务二  雪茄的制作工艺/22    活动一  雪茄的分类/23    活动二  茄衣的颜色/25    活动三  手卷雪茄工艺/27单元三  见识雪茄养护及专业工具/31  任务一  雪茄的日常保养/32    活动  雪茄的保养及保湿箱的使用/32  任务二  雪茄的专业工具/38    活动  雪茄的专业工具/39单元四  体会雪茄服务/47  任务一  雪茄的销售技巧/48    活动  雪茄的销售技巧/48  任务二  雪茄服务的流程/52    活动一  开烟仪式/53    活动二  雪茄服务的过程/56    活动三  雪茄常识/59    活动四  雪茄礼仪/62单元五  鉴赏雪茄品牌/69  任务一  古巴雪茄/70    活动  古巴雪茄/70  任务二  Davidoff(大卫杜夫雪茄)/74    活动  大卫杜夫雪茄系列/75  任务三  Ashton(爱思顿雪茄)/77    活动  爱思顿雪茄系列/78  任务四  雪茄的形状与尺寸/81    活动  雪茄的形状与尺寸/82  任务五  开一家雪茄吧/85    活动  开一家雪茄吧/86参考文献/93

图书封面

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