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书籍目录

第8章  食品中的有机化合物  第一节  什么是有机化合物  第二节  淀粉和油脂  第三节  蛋白质和维生素  自我评价第9章化学与社会发展  第一节  化学与能源  第二节  化学与材料  第三节  化学与环境  自我评价一单元练习  第1章  开启化学之门  第2章  我们身边的物质  第3章  物质构成的奥秘  第4章  燃烧　燃料  第5章  金属与矿物  第6章  溶解现象  第7章  应用广泛的酸、碱、盐  第8章  食品中的有机化合物  第9章  化学与社会发展专题复习  专题一  物质构成的奥秘  专题二  物质的化学变化　专题三　身边的化学物质　专题四　化学与社会发展综合练习　综合练习一　综合练习二　综合练习三　综合练习四　综合练习五参考答案

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