导游讲解技巧

作者简介

《中等职业学校旅游服务与管理专业规划教材:导游讲解技巧》根据旅游专业学习的需求和对导游职业需求的调查，设置了“欢迎词与欢送词的讲解技巧、沿途导游词的讲解技巧、地方文化讲解技巧、自然景观讲解技巧、人文景观讲解技巧”等5个单元，共16项任务。通过学习这16项任务，读者能够在不同的导游情境中依据游客的需求，采用不同的导游词讲解技巧，使游客领略旅游服务独特的魅力，使导游热爱其服务岗位、热爱旅游事业，不断提供优秀的导游服务，提升服务品质，实现“满意、超值、惊喜”的服务理念。

书籍目录

单元一 欢迎词与欢送词的讲解技巧 任务一 欢迎词讲解技巧 任务二 欢送词讲解技巧 单元二 沿途导游词的讲解技巧 任务一 短程沿途导游词讲解技巧 任务二 远程沿途导游词讲解技巧 单元三 地方文化讲解技巧 任务一 地方历史讲解技巧 任务二 地方民俗讲解技巧 任务三 地方物产特色讲解技巧 单元四 自然景观讲解技巧 任务一 地质景观讲解技巧 任务二 水体景观讲解技巧 任务三 生物景观讲解技巧 任务四 气象、气候景观讲解技巧 单元五 人文景观讲解技巧 任务一 古代宫殿讲解技巧 任务二 古代陵墓讲解技巧 任务三 古代坛庙讲解技巧 任务四 古代园林讲解技巧 任务五 现代建筑讲解技巧

编辑推荐

《中等职业学校旅游服务与管理专业规划教材:导游讲解技巧》适合作为中等职业学校旅游服务与管理以及相关专业的教材，也可作为服务行业的培训教材、导游从业人员的自学用书或工作参考用书。

章节摘录

版权页：   插图：    古井贡酒酒液清澈如水晶，香醇如幽兰，酒味醇和，浓郁甘润，黏稠挂杯，余香悠长，经久不绝。酒度分为38度、55度、60度三种。 5.剑南春 剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。绵竹古属绵州，归剑南道辖，酿酒历史悠久。据李肇《唐国史补》载，唐代开元至长庆年间，酿有“剑南之烧春”名酒。宋代酿有“蜜酒”。清康熙年间，陕西三元县人朱煜见绵竹水好，开办朱天益酢坊，酿制大曲酒，后相继有杨、白、赵三家大曲作坊开业。从此大曲酒成为绵竹名产。光绪年间曾列为贡酒。名泉出佳酒，这泉水是著名的“诸葛井”，是三国末年，魏兵入蜀‘诸葛瞻、诸葛尚父子守城拒敌、掘井汲水之用，后遂将井名为“诸葛井”。清代末年，绵竹大曲酒坊有17家。1922年绵竹大曲获四川省劝业会一等奖，1928年获四川省国货展览会奖章及奖状，声名鼎盛，行销各地，时人赞有“十里闻香绵竹酒，天下何人不识君”的雅誉。1941年，酒坊有200多家，产酒200万公斤。享有盛誉的大曲烧房有乾元泰、大道生、瑞昌新、义全和、恒丰泰、天成祥、朱天益、杨恒顺等38家，拥有酒窖200个。小曲烧房有100余家，其中以第一春、曲江春、永生春、德永春等作坊著称。1951年在朱天益等烧房基础上建成绵竹酒厂，继续生产大曲酒。1958年投产高档白酒，由蜀中诗人庞石帚起名“剑南春”。1985年更为现厂名。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有：红糟盖顶，回沙发酵，去头斩尾，清蒸熟糠，低温发酵，双轮底发酵等，配料合理，操作精细而酿成。 剑南春酒质无色，清澈透明，芳香浓郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒体丰满，香味协调，恰到好处，清冽净爽，余香悠长。酒度分28度、38度、52度、60度，属浓香型大曲酒。书法家启功赋诗赞：美酒中山逐旧尘，何如今酿剑南春。海棠十万红生颊，却是西川醉前人。作家刘心武赋诗：人间有酒香满杯，难得剑南春滋味。艰幸独留自己尝，幸福赠予天下醉。 6.泸州老窖 泸州牌、麦穗牌泸州老窖特曲又称泸州老窖大曲酒，是四川省泸州老窖酒厂的产品。 泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称，秦汉已有酿酒。蜀汉建兴三年（225）诸葛亮出兵江阳忠山时，使人采百草制曲，以城南营沟头龙泉水酿酒，其制曲酿酒之技流传至今。宋代酒业较为兴盛。元代泰定元年（1324）已酿大曲酒。明代万历十三年（1586）泸州大曲酒工艺初步成型。清代顺治十四年（1657）前后，“舒聚源糟坊”开业。乾隆二十二年（1757）增建4个酒窖，其大曲酒脍炙人口。同治八年（1869）“舒聚源糟坊”改号为“温永盛糟房”，有大曲酒窖10个，其中6个建于1650年左右，4个建于1750年左右。清末白烧酒糟户达600余家。

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