商用与家用电磁炉维修窍门与疑难故障全攻略

作者简介

《商用与家用电磁炉维修窍门与疑难故障全攻略》从维修电磁炉的窍门与排除疑难故障人手，以“攻略”的形式介绍了电磁炉维修技术技巧，有利于读者活学活用、举一反三。

值得一提的是，家用电磁炉、专用火锅电磁炉、茶炉、商用电磁炉四者有一些相同之处，但也具有一定的差异。特别是商用电磁炉与另外三者差异更大，涉及三相强电问题。这些在《商用与家用电磁炉维修窍门与疑难故障全攻略》中都有详细的介绍。此外，《商用与家用电磁炉维修窍门与疑难故障全攻略》还介绍了专用火锅电磁炉、商用电磁炉的选配、安装及其用电布线等相关技能技巧，以及电磁炉维修的业务拓展技能。

书籍目录

前言    第1篇  概述第1章  维修业务拓展技巧第2章  维修必学基础知识第3章  工具使用绝活第4章  实例    第2篇  元器件与零部件第5章  电阻与传感器第6章  电容第7章  电感、扼流圈、变压器第8章  二极管与整流器第9章  晶体管第10章  IGBT第11章  集成电路与微处理器第12章  熔断器第13章  电磁炉的面板与开关第14章  显示器件第15章  风扇、蜂鸣器与晶体振荡器第16章  电磁炉中其他器件    第3篇  原理与维修第17章  维修必知原理第18章  维修技法第19章  电路快修速查    第4篇  实战疑难故障第20章  故障快修速检分析第21章  巧修典型实例第22章  一线维修即时查资料附录  各厂家典型电磁炉的相关电路图

编辑推荐

《商用与家用电磁炉维修窍门与疑难故障全攻略》：大量实物照片，图解现场操作，一问一答方式，切中疑问要点，解决疑难故障，攻略维修难点，突出技巧经验，提升操作技能。《商用与家用电磁炉维修窍门与疑难故障全攻略》适合于电磁炉维修技能培训人员、电磁炉维修初学者、电磁炉售后服务人员以及职业学校相关专业的师生阅读。

前言

电磁加热技术在实际生活中已经得到了广泛应用，单从环保、节能两点，足见其应用的优势。电磁炉作为电磁加热技术的设备，也作为常见的厨电设备，具有高效、快捷、方便等特点。家用电磁炉主要用于家庭；商用电磁炉主要应用在商业厨房中，例如饭店、火锅店、工厂、院校、酒楼、机关、企事业单位等的厨房中使用；专用火锅电磁炉主要用于餐饮单位；茶炉主要用于茶楼。家用电磁炉、专用火锅电磁炉、茶炉、商用电磁炉等不同种类的电磁炉具有一定的联系，也具有一定的差异。为了使读者能够高效、快捷、准确地掌握电磁炉维修窍门与维修技术，本书以“攻略”的形式介绍了电磁炉维修技术，既可以作为学习使用，也可以作为检修手册即查即用。同时，本书中诸多窍门的介绍有利于读者快速掌握电磁炉维修技术。本书的出版过程中参阅了一些珍贵的资料和文章，特别是附录中给出了各生产厂商典型电磁炉的相关电路图，在此深表谢意。另外，还得到了其他同志与部门的帮助，在此也一并表示感谢。由于书中引用的电路大多为各生产厂商电磁炉的实际电路图，因此书中部分电路图中有关元器件的符号及标示没有按相应的国家标准进行完全统一，请读者查阅时注意。由于编写时间仓促，书中不尽如人意之处在所难免，还望广大读者批评指正。

章节摘录

插图：整流二极管可以组成多种形式的整流电路。整流二极管一般选择平面型硅二极管，主要考虑参数为最大整流电流、最大反向工作电流、截止频率、反向恢复时间等。普通串联稳压电源电路中使用的整流二极管，对截止频率的反向恢复时间要求不高，主要应考虑最大整流电流与最大反向工作电流。开关稳压电源的整流电路及脉冲整流电路中使用的整流二极管应选用工作频率较高、反向恢复时间较短的整流二极管或选快恢复二极管。整流二极管损坏后，可以用同型号或参数相近的整流二极管代换。一般情况下，整流电流值高的二极管可以代换整流电流值低的二极管，而整流电流值低的二极管则不能代换整流电流值高的二极管。高耐压值（反向电压）的整流二极管可以代.换低耐压值的整流二极管，而低耐压值的整流二极管不能代换高耐压值的整流二极管。点接触型二极管因为接触面点小，不能通过大电流，因此，主要用于小电流整流。面接触型二极管接触面大，可以通过较大的电流，但极间电容量大，因此主要用做整流。通电瞬间二极管流过短路电流，称浪涌电流，一般是正常工作电流，n的5～7倍。

图书封面

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