银发族该补什么

作者简介

《银发族该补什么》系统介绍了中老年人特别是老年人的生理特点及其食补知识，按食品种类分别介绍了营养价值和食谱、烹调方法等具体知识，同时介绍了老年人易患疾病的食疗问题，并按不同病症介绍了食疗方法，对老年人保健养生具有重要参考价值。

书籍目录

一 概述

1 银发族的年龄界限

2 银发族的生理特点

3 银发族应如何补充营养

二 银发族该补什么

1 何为营养

2 营养素的种类

3 氨基酸与老年人健康

4 常吃鱼可补充氨基酸

5 如何补充膳食纤维

6 口蘑属富含膳食纤维的食物吗

7 银发族宜补充维生素B

8 吃豌豆为什么可补充维生素B

9 为什么说维生素E有抗衰老作用

……

三 老年疾病的食疗与食补

……

内容概要

高溥超，中国科协自然科学学会会员，毕业于北京中医学院医疗系，从医二十余年，科普作家。已出版著作：《天然化妆品配方700例》（1996年）、《美容化妆小窍门》（1999年）、《健康的误区》（1999年）、《糖尿病食谱》（2000年）、《月经病饮食疗法》（2001年）、《常见病

图书封面

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