中华饮食养生全书

作者简介

本书从食材以及常用中药入手，深入浅出，讲解每种食材的养生原理及食用宜忌，另外针对每种食材还特别推荐了经典菜式或经典药膳。

书籍目录

食疗养生基础知识食物的功能食疗的基本原则什么是药膳养生怎样才是科学的食疗方法第一章　常用食材及推荐菜式第二章　常用中药及经典药膳第三章　传统食疗保健药膳第四章　常见病调理药膳附录

内容概要

　　周九如，男，生于1949年9月。1969年毕业于长期中医学院中医医疗专业。毕业后即敬业于北华大学附属医院（原吉林医学院附属医院），从事中医临床及中医教学35年，2004年9月退休后仍应聘于医疗和教学工作。曾任北华大学附属医院中医科主任、中医教研室主任、中医主任医师、教授，吉林市医学会中医分会委员，曾在国家及省学术会议及国家二级、省级杂志发表学术论文30余篇。

图书封面

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