本草纲目家常食疗宝典

作者简介

《本草纲目家常食疗宝典》的食养食疗以《本草纲目》为依据，结合《黄帝内经》的理论，甄选出日常生活中最常用的百余种食品，囊括了谷类、蔬菜、畜禽蛋、水产、菌藻豆、水果、花草茶等七类常见食物，配合家庭烹调，将《本草纲目》的精华引入到现代家庭生活的应用中来；并在食养的基础上，结合传统的药食同源，更加提高了药食的效力，从而有很强的实用性。关于食物的性味归经、保健功效、药理解析，书中都参照《本草纲目》的相关记载，并结合现代医学研究的成果，以中西医结合的角度，深入浅出地一一阐释。《本草纲目家常食疗宝典》还提示读者选用食材时的每餐适用量和食用禁忌，避免应用时出现错误，对身体健康造成不良影响。另外，《本草纲目家常食疗宝典》还特别设置了食疗问诊单的栏目，针对常见疾病和一些不适症状，充分发挥常见食材的相应食疗作用，或口服或外敷，安全可靠，操作便捷，易于坚持。

书籍目录

PART 1 谷类坚果食疗本草  糯米  薏米  小米  玉米  黑米  荞麦  燕麦  大米  小麦  花生  黑芝麻  核桃仁  松子仁  栗子  白果  杏仁PART 2 蔬菜食疗本草  大白菜  卷心莱  菜花  山药  红薯  萝卜  韭菜  芋头  苦瓜  莲藕  茄子  芹菜  胡萝卜  南瓜  冬瓜  丝瓜  黄瓜  辣椒  油菜  苘蒿  香椿  土豆  洋葱  生姜  大蒜  大葱PART 3 畜禽蛋食疗本草  牛肉  羊肉  兔肉  鹌鹑蛋  鸡蛋  鸭肉  鸽肉  乌鸡  鸡肉PART4  水产食疗本草  鲫鱼  鲤色  鳝鱼  泥鳅  鱿鱼  甲鱼  黄鱼  牡蛎  虾  螃蟹  海蜇  海参PART 5 菌藻豆食疗本草  黑木耳  银耳  海带  紫菜  香菇  草菇  金针菇  猴头菇  豆腐  黑豆  绿豆  红小豆  豌豆  蚕豆PART 6 水果食疗本草  桂圆  山楂  石榴  梨  荸荠  香蕉  苹果  葡萄  西瓜  草莓  桃子  樱桃  橘子  木瓜  荔枝  大枣PART 7 花草茶饮食疗本草  人参  党参  莲子  枸杞子  金银花  百合  当归  黄芪  菊花  玫瑰花  阿胶  乌梅  荷叶  薄荷  桑葚  绿茶  花椒  醋  蜂蜜索引附录

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《本草纲目家常食疗宝典》：7类常见食材400多道科学烹调实例50余种常见病症食疗问诊单快速支招不同人群、各种病症400多个对症本草食疗方居家养生必需的500个特效食疗方凝聚食疗养生精华 倾情奉献对症美味食谱科学 专业 实用

内容概要

杨力，中国中医科学院教授、博士生导师，著名中医学家，北京周易研究会会长、著名易经学家。从事中医研究45年，行医长达40年之久，在中国中医研究院研究生院主讲《黄帝内经》、《易经》30年。美国国际医药大学博士生特聘博士生导师。从20世纪80年代起至今，其作品累及字数已达2500万，其中中医养生书籍已出版近50种，如《阴阳平衡、健康一生》、《杨力养生23讲》、《易经养生法》、《黄帝内经十二经脉时间养生法》等。杨力教授的公益讲座全国巡讲已达千场，影响很大，深受老百姓喜爱，并多次在中央电视台《百家讲坛》以及北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视等进行养生宣教。对中医学做出了杰出贡献。

章节摘录

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图书封面

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